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一锅在手,美食我有,哈喽咱们好,我是本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页狄一锅

今日为咱们共享一道家常版豉油鸡,豉油鸡也叫“酱油鸡”,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑标签14,用料及做法也十分简略,味标签3道却特别好,即便在家中也能轻松做出,做出来的鸡肉特别嫩滑,所以备受人们喜爱,现在想起来就流口水啊

下面为咱们共享制造过程,标签14跟着我做起来吧

过程1 预备食材

主料:三黄鸡一只(1.5斤到2斤左右为佳,人多也能够选大只一点的)生抽,老抽

辅料:冰糖,葱姜,香油,少数盐,香叶,八角,桂皮一小标签3块,半个洋葱(红葱最好,切丝)

过程2 食材粗加工

1.把鸡洗洁净本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页,整理洁净内脏,把鸡脚剪掉,沥干水份备用

2.清洗洁净后用生抽,老抽涂改鸡身,一定要涂改均匀,鸡肚子也要涂改,再放点姜片和葱段进去,腌两个小时左右,全身都要上色哦

3标签11.腌好的鸡拿出来,在腌鸡的调料里放入八角标签14两粒,蒜瓣2个拍碎,老姜一小块拍碎,本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页葱白切片,冰糖,料酒,清水,别再放盐了哦,老抽和生抽现已够咸味了

4标签11.拌和均匀倒入炒锅,把料汁烧开标签19,然后把鸡放进去,砂锅最好,没有砂锅就用炒锅就好了

过程3

1.煮鸡肉的过程中,要常常把料汁淋到鸡身上,一边淋一边煮,这样入味更均本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页匀,然后盖上锅盖,小火,5分钟翻一次身淋一次酱油,这标签10标签1样本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页重复25分钟就差标签1不多了

2.然后就盖上锅盖小火焖5分钟,这本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页样入味更好,鸡肉也更嫩滑

3.关火前,用筷子插一下鸡肉,假如很轻松就插进去了本田crv-贝博ballbet体育-贝博bet体育下载-主页就证明现已熟透了,反之还要在煮一会标签1

4.斩成小块,摆盘,也能够整鸡抱起来啃,更霸气,十分甘旨

小贴士:

1.鸡一定要新鲜的,不要冷冻的,新鲜的更甘旨

2.不需要放盐,酱油更咸了,冰糖三颗就够了

3.料汁烧开后就全程小火,不要心急哦

好了今日的美食就共享到这儿了。标签19

假如有任何问题,请标签19在谈论区留言,我在谈论区为您回答

我是狄一锅,想要解锁许多美食,记住重视标签17我哦

这期就到这儿了,咱们下期再会!!

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